Droždie rozmiešať v hrnčeku s cukrom na kasičku, mlieko dať zohriať aj s maslom, aby bolo viac ako vlažné, potom všetko spolu v miske zmiesiť na cesto. Vrch posypať trochu múkou, zakryť utierkou a vankúšom alebo dekou a dat asi na 1 hod. kysnúť.
Pomleté orechy alebo mak v hrnci zmiešať s cukrom (može sa pridať trochu mlieka) nechať cukor roztopiť, na malom ohni za stáleho miešania priviesť do varu. Odstaviť a nechať vychladnúť. Vychladnutú plnku rovnomerne naniesť na rozvalkané cesto (na šírku plechu). Cesto s plnkou zrolovať a dať piecť na dobre vymastený pekáč.
Najprv na max. teplotu, potom znížiť. Min. 10 minút neotvárať rúru, aby cesto nesplaslo.