Ovocné knedlíčky z odpalovaného cesta

Submitted by Peter on Tue, 08/02/2011 - 19:45
Čo potrebujeme: 
- 1/2 l mlieka
- 250 g hrubej múky
- 50 g tuku (maslo)
- 2 žĺtky
- soľ
- ovocie
- posýpka (mak, orechy, opražené prézle, cukor)
Ako na to: 

Do posoleného vriaceho mlieka s tukom sypeme múku a rýchlo miešame, aby sa neurobili hrudky. Vymiešame tuhé cesto, ktoré sa odliepa od stien nádoby. Ked cesto vychladne, postupne doňho vmiešame žĺtky. Vyklopíme ho na pomúčenú dosku, vyvalkáme placku, pokrájame na štvorce a plníme ovocím. Cesto je vhodné na všetky druhy ovocia.