Mäso nakrájam na kocky . Na oleji opražim cibuľu asi jednu väčšiu do zlata, pridám trochu červenej papriky a dám na to mäso. Trochu osolim,pridám 1-2 bobkové listy, 5-6 guličiek celého čierneho korenia a 2-3 guličky nového korenie. Keď nemáš korenia nevadí, podlejem vodou a dusím do polomäkka. Potom pridám kyslú kapustu, ktorú vytlačím a ďalej varím. Keď je kapusta a mäso mäkké pridám zátrepku. (Múku asi 1 polievkovú lyžicu rozmiešanú v sladkej smotane do hladka). Nechám chvíľu povariť.