Šošovicu variť vo vode 3-4x viac ako je šošovice aj s klobásou a zemiakmi. Keď je uvarená, asi 1 hod. Vybrať klobásu. Šošovicu nechať mierne variť.
Zvlášť si pripraviť olej asi 1dcl a múku (podla toho aká ma byť hustá – hustejšia viac oleja a múky). Do oleja dať opražiť nakrájanú cibuľu, po chvíli pridať múku. Chvíľu opražiť, vypnúť, dať papriku, zaliať studenou vodou, dobre rozmiešať a za stáleho miešania pridávať do vriacej šošovice. Variť 10 min. Občas pomiešať.
Potom pridať pomaly sladkú smotanu, miešať a vypnúť, keď začne vrieť. Osoliť, ocukriť, trochu ocot. Na začiatku sa možu dať aj zemiaky a na konci cesnak
Prajeme dobrú chuť...