Chlebik bez miesenia

Submitted by Ypsilon on Thu, 03/26/2020 - 19:02
Čo potrebujeme: 
600 g muka - 400 g hladka / 200 g zelozrnna
450 g voda
12 g sol / 1.5 tsp
1/2 tsp suche drozdie
Ako na to: 

Do misky s mukou pridat sol a drozdie, spolu premiesat. Pridat vodu, vsetko zamiesat. Prikrit foliou a nechat 16 hodin odstat pri izbovej teplote. Vyformovat bochnik, premiestnit na plech a nechat kysnut 2 hodiny pri izbovej teplote. Piect vo vyhriatej rury na 250C / 475F. Piect 30 minut s druhym plechom s vodou. Potom asi 20-30 min. na 300F.